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上海乡村新民宿|等了一年半,这位在浦东大团回乡创业的女白领终于拿到了民宿经营证照

 时间:2018-11-02 22:17来源:微观上海

上一次来到小七所在的浦东大团镇果园王厅村的“百匠村”民宿,是在一年半以前。当时,小七和朋友们租下几幢闲置农民房,打造出了两处民宿,其中一家咖啡主题的民宿已进入试运行阶段。

 

通过增设消防门、消防通道和烟雾报警器等一系列改进措施,小七的民宿终于在今年“十一”黄金周前拿齐了证照,正式开门迎客。而在这一年半中,小七也遇到了更多有志于乡村建设的同道者,她和朋友们的民宿梦也不断经历着更新和升级换代。

与主题民宿配套的咖啡空间


 

【不断“滚雪球”的民宿事业】

 

深秋时节的果园王厅村,少了春天时的桃花烂漫,多了几分丰收的气息,稻谷金黄,有村民在村边小路上铺上了采收下来的大豆。与一年半前只有大片最原始的桃园相比,果园王厅村旁的桃园增设了不少木围栏,村里的水泥路也拓宽了,显得更加整洁。小七和朋友们的民宿,就分布在村子里。当时之所以选择在这里做民宿,是因为团队里有个人是当地人,而小七的外婆当年就住在这里。

 

除了已经就绪的四幢民宿,最近小七和朋友们正在忙碌的一件大事,是在村里打造一间夯土房,将“自然农耕”和“自然建筑”的理念引进来。小七说,之前为了丰富民宿群的内容,她一直在各处考察学习,包括去到民宿已经颇为发达的浙江安吉去考察,随后就遇到了一直在浙江寻找适合房源的沈致柔。

用于瑜伽、香道等的活动空间外观

 

因为同是上海人,两人就多聊了几句。直到沈致柔来到小七所在的果园王厅村住宿体验,觉得与其在外地苦苦寻找房源,不如和小七他们合作,将自己想做的事情直接在家乡落地,双方一拍即合。现在,果园王厅村夯土房建筑的主导者,正是沈致柔。她想造的,是一间更接近于自然状态,“会呼吸的房子”。

 

到目前为止,小七和朋友们的民宿已经从早先的两幢扩展成了现在的四幢,涉及咖啡、茶艺、禅修、室内高尔夫等主题。小七说,民宿房间扩充到20几间后,他们发现来的人一多,活动的空间就不够,于是在村里打造了一个专门的活动空间,可以进行瑜伽、香道、茶艺等活动。此外,他们还在离村庄不远的地方租赁了一个大型农庄,用作民宿集群的户外活动基地,将来可以安排各种主题的户外拓展及亲子主题的活动。看起来,这是一件不断在“滚雪球”的事业。

 


 

【上海乡村民宿需要更多内容支撑】

 

曾经做过公关和记者的小七,颇为擅长文字工作,她的朋友圈里也充满着和民宿相关的风花雪月式的小美好。不过,这显然不是身为民宿创业者的全部真相。接受采访的间隙,她需要不时接电话、回复微信,以及和一批来考察会议场地的潜在客户对接。

 

小七说,开民宿之前,想的都是美好的事情。真正开始着手做之后,发现每一件事都非常具体,推进中也会遇到不少困难,都需要去磨合和适应。仅从民宿的选址来说,她和朋友们最开始是选房子和主人,现在发现选房的同时还要更多考虑车辆进出是否方便,以及与其它民宿之间是否步行可达;要在村里造夯土房,将房子出租出来的村民也非常不理解:“为什么要把我好好的砖房改成烂泥房?”也有村民根本不能接受自家的房子被改造后给别人居住……

 

小七说,在民宿成形之前要说服村民,比预想的困难得多。要让他们接受设计团队的理念,更是一个非常漫长的过程:“我们已经做好了在这里扎根十年的准备,也不指望村民和我们同步,只要他们不反对、各自安好就行。”

入住民宿的孩子们参与亲子主题的活动 受访者供图

 

经营民宿的过程中小七也发现,硬件就绪后,内容显得非常重要。很多人会问:“去你们那里有什么活动可以参加?” 小七认为,在山水等自然资源欠缺的条件下,上海所有的乡村民宿都会面临这个问题,因此,他们将相当一部分时间放在了内容和活动扩展上,包括提供瑜伽、烘焙、手绣、竹编、树叶拓印等活动,可以为团建队伍定制活动,未来还计划加入亲子自然教育等内容。现在,果园王厅村民宿群的客源中,单位团建和周末度假的亲子游客比较多,其中很多人都是通过朋友口口相传而来。

 

小七说,创业最有趣的地方,是遇到了各种关注乡村的人。而且,他们都在从不同的角度致力于乡村建设这件事,民宿不过是其中一个切入口。做农庄、soho族在乡村做“新村民”、在乡村打造不一样的办公空间,一群人都在乡村进行着各种探索,不做民宿根本不会遇到他们。而小七和朋友们的愿望之一,是在不久的将来觅到一个有10到20幢体量民房的村子,在村里引入一批围绕自然生态做工作室的外国人,将其打造成一个国际生态村。

树叶拓印环保袋 受访者供图

 

至于民宿创业最终走向何方,小七说她和朋友们并没打算“赚快钱”,他们更看重的是乡村的未来。现在,很多人都有着回归乡村的愿望,但是真正有决心和条件这样去做的人还不多,小七和朋友们已经是最早的一批实践者。至于上海的乡村民宿何时能真正火起来,也许是5年、10年之后?小七说,他们也还在“等风来”。